Nazzareno Cataluffi – Tudernum

” A distanza di alcuni anni, posso affermare che la cantina Tudernum nel 2003, quando ha deciso di iniziare una collaborazione con il Dott. Falsini, sapeva che avrebbe fatto una svolta molto importante, ma non immaginavamo di farla così velocemente.
Emiliano Falsini è un tecnico, che nonostante la giovane età, molto preparato e attento nei particolari del lavoro, questo permette ogni anno di vedere i risultati e renderli tangibili. Come cantina Tudernum, abbiamo ideato nuovi vini, molto interessanti ed apprezzati sia dai consumatori internazionali che dalla critica specializzata. L’aspetto più interessante del Dott. Falsini è la continua ricerca a miglioramento, la sua esperienza in varie regioni italiane e i rapporti con realtà estere, permettono, a lui di aumentare il suo bagaglio tecnico e, a noi di usufruire di nozioni che permettono costantemente di crescere a livello qualitativo nei vini.”

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